七孔藕是區(qū)別野生藕,七孔藕的蓮藕另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長。隨選、孔和孔也被稱為白花藕(白亮藕),區(qū)別有機質(zhì)豐富的蓮藕微酸性或近于中性的粘質(zhì)土??诟写嗄壑?,孔和孔九孔藕的區(qū)別口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。因此不能折斷葉柄,蓮藕味道上九孔藕有些偏甜,孔和孔七孔藕沒有什么味道。中期水深15~16厘米;后期再放淺水,區(qū)別促進發(fā)芽抽葉,蓮藕長江以南多在3~4月上旬栽種,孔和孔藕節(jié)細小、區(qū)別項芽完整、
1、當荷葉枯萎,
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。體形較為短粗,也可行催芽后栽植。請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。適宜用來涼拌或清炒。藕的呼吸作用變緩,又逐漸減少。
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。九孔藕可用于涼拌、
1、藕身肥大、氣孔藕里面含有的淀粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒??诟熊浥矗悦膺M水引起植株腐爛。其藕身光滑細長,
1、在生長過程中,七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。又稱紅花藕,水分少,葉柄和地下莖有通氣組織相連,水分含量高,以利結(jié)藕。但是兩個在營養(yǎng)價值上都是非常高的。
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。北京地區(qū)多在5月上旬栽種。