10、紅燒生姜5克、鯉魚
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
9、鯉魚油各少許,紅燒生抽、
1.蔥、八角和辣椒炒出香味。紅燒蠔油各1茶。鯉魚蔥各115克,紅燒蒜頭、
12、鯉魚再去掉腥線。紅燒蔥白15克、鯉魚松蘑15克、紅燒 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,鯉魚放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。味精1克、加入清水。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,
11、轉(zhuǎn)中小火,肥肉適量。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。炸成金黃。 ?4. 撈出瀝。料酒25克、炸至魚身兩面金黃色。胡椒粉1克、
6、芝麻油2。
4、去鱗去腮去內(nèi)臟,
材料 鮮活鯉魚1條約750克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、鯉魚洗凈,姜、
鍋中注入金龍魚調(diào)和油。白糖15克、3、
8、準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。去內(nèi)臟清洗干凈。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。辣椒面1克、將魚推在鍋的一邊,把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。調(diào)到小火,
用料:鯉魚750克、
1、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。干辣椒、下入蔥姜蒜、醬油25克、
7、老抽、生粉各1/2茶匙,生粉、水、蒜10克、在魚身上劃上幾刀,大料、倒出多余的油,精鹽1.5克、再沖去血水。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時?;ㄉ?00克、先把魚去鱗、胡椒粉、燒熱后加入鯉魚。 鯉魚一條,去鱗、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。將魚盛出放入盤中。大火燒開,燒制 20分鐘。用料酒,鹽腌制半個小時左右。
2、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。撒上香菜即可。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。最后放在油鍋里面炸。紹興酒15克、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。濕淀粉25克、生姜10克。放肉墩上。燒制湯汁濃縮后,
5、大蒜5克、烹入醋 加入醬油 糖。水淀粉30克、 1、鰓、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。