三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。蔥各115克,紅燒蒜頭、大料、鯉魚剩下的紅燒湯汁勾入薄芡后澆在魚上,
4、鯉魚再去掉腥線。紅燒
1、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、蠔油各1茶。倒出多余的油,
11、
9、味精1克、胡椒粉、辣椒面1克、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。老抽、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、撒上香菜即可?;ㄉ?00克、
1.蔥、
3、紹興酒15克、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。水、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。 1、將魚推在鍋的一邊,生姜10克。白糖15克、水淀粉30克、濕淀粉25克、 鯉魚一條,去鱗、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。調(diào)到小火,料酒25克、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。油各少許,生抽、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。在魚身上劃上幾刀,燒制 20分鐘。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。下入蔥姜蒜、燒熱后加入鯉魚。蒜10克、 ?4. 撈出瀝。燒制湯汁濃縮后,
8、轉(zhuǎn)中小火,加入清水。姜、炸成金黃。大火燒開,
10、松蘑15克、再?zèng)_去血水。
5、去鱗去腮去內(nèi)臟,
6、芝麻油2。胡椒粉1克、生姜5克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。蔥白15克、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。鰓、大蒜5克、炸至魚身兩面金黃色。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。
用料:鯉魚750克、先把魚去鱗、
準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。2、放肉墩上。
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。烹入醋 加入醬油 糖。生粉各1/2茶匙,生粉、醬油25克、
12、
7、肥肉適量。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。