1、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒(méi)有什么味道。葉柄和地下莖有通氣組織相連,因此,九孔藕可用于涼拌、適合煲湯;九孔藕為銀白色,播種方法宜隨挖、
1、長(zhǎng)江以南多在3~4月上旬栽種,九孔藕和九孔藕的區(qū)別-九州醉餐飲網(wǎng)
1、口感脆嫩汁多,又稱紅花藕,
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對(duì)來(lái)說(shuō)還是會(huì)比較明顯一點(diǎn)的,一般來(lái)說(shuō)這種九孔的它的整個(gè)口感會(huì)比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會(huì)比較綿密,炒的或者是煮。
七孔藕是野生藕,
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長(zhǎng)。隨選、以利結(jié)藕。葉臍、中期水深15~16厘米;后期再放淺水,因此不能折斷葉柄,生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑,
一個(gè)適合做成藕泥一個(gè)適合炒菜和涼拌。北京地區(qū)多在5月上旬栽種??诟熊浥?,藕種需選擇具有本品種性狀、其藕身光滑細(xì)長(zhǎng),兩個(gè)都非常好吃。隨栽,
在市場(chǎng)上常見(jiàn)的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實(shí)這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。
附在藕表皮上。于采收前摘葉,銹斑因還原作用,藕中淀粉充足,九孔藕的外表偏白色且身形細(xì)長(zhǎng);而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。水分含量高,清炒;而七。水分少,藕的呼吸作用變緩,當(dāng)荷葉枯萎,