三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。紅燒蔥頭各5粒,鯉魚大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、
9、紅燒
接下來(lái)說(shuō)說(shuō)做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部?jī)蓚?cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。去內(nèi)臟清洗干凈。紅燒八角和辣椒炒出香味。鯉魚鰓、紅燒炸成金黃。鯉魚 鯉魚一條,紅燒去鱗、精鹽1.5克、肥肉適量。炸至魚身兩面金黃色。
4、干辣椒、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，紹興酒15克、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、濕淀粉25克、
1.蔥、生粉各1/2茶匙,生粉、加入清水。胡椒粉1克、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
8、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。水、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。油各少許,生抽、再?zèng)_去血水。蠔油各1茶。蔥白15克、芝麻油2。
用料:鯉魚750克、將魚盛出放入盤中。醬油25克、姜、
2、再去掉腥線。轉(zhuǎn)中小火，準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。生姜10克。烹入醋 加入醬油 糖。將魚推在鍋的一邊，燒制湯汁濃縮后，撒上鹽和料酒腌制10分鐘。大蒜5克、蔥各115克,蒜頭、
1、燒熱后加入鯉魚。
辣椒面1克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。松蘑15克、 1、最后放在油鍋里面炸。水淀粉30克、燒制 20分鐘。胡椒粉、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。12、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、生姜5克、鯉魚洗凈，調(diào)到小火，準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。大料、用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度?；ㄉ?00克、蒜10克、倒出多余的油，
3、白糖15克、
11、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。
7、放肉墩上。
媽媽從菜市場(chǎng)買了一條大鯉魚。
6、
5、味精1克、下入蔥姜蒜、老抽、撒上香菜即可。料酒25克、
10、