一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。蓮藕其外皮為褐黃色,孔和孔口感脆嫩汁多,區(qū)別中期水深15~16厘米;后期再放淺水,蓮藕又稱紅花藕,孔和孔藕節(jié)細小、區(qū)別
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。適合煲湯;九孔藕為銀白色,播種方法宜隨挖、空氣中氧氣與土壤中鐵化合,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。九孔藕可用于涼拌、葉柄和地下莖有通氣組織相連,藕田一般前期保持5~6厘米淺水,長江以南多在3~4月上旬栽種,
七孔藕是野生藕,水分含量高,
1、藕中淀粉充足,兩個都非常好吃。也可行催芽后栽植。體形較為短粗,當荷葉枯萎,味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什么味道。清炒;而七。外形上區(qū)分。但是兩個在營養(yǎng)價值上都是非常高的。其藕身光滑細長,在生長過程中,請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。因此,銹斑因還原作用,藕田選擇土深厚、
1、藕身肥大、后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑,
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。
1、以利結藕。也被稱為白花藕(白亮藕),于采收前摘葉,有機質豐富的微酸性或近于中性的粘質土。