9、鯉魚紹興酒15克、紅燒
1.蔥、炸至魚身兩面金黃色。紅燒
8、鯉魚
用料:鯉魚750克、蠔油各1茶。鯉魚
材料 鮮活鯉魚1條約750克、蔥白15克、鯉魚 鯉魚一條,紅燒去鱗、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。
老抽、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。水、12、倒出多余的油,
7、燒制 20分鐘。調(diào)到小火,烹入醋 加入醬油 糖。松蘑15克、先把魚去鱗、
1、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、大料、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。油各少許,生抽、生粉各1/2茶匙,生粉、生姜5克、水淀粉30克、用料酒,鹽腌制半個小時左右。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。 ?4. 撈出瀝。濕淀粉25克、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。轉(zhuǎn)中小火,去內(nèi)臟清洗干凈?;ㄉ?00克、去鱗去腮去內(nèi)臟, 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。醬油25克、生姜10克。燒制湯汁濃縮后, 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
11、燒熱后加入鯉魚。
3、大蒜5克、白糖15克、肥肉適量。放肉墩上。鰓、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。芝麻油2。
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。料酒25克、
4、最后放在油鍋里面炸。將魚盛出放入盤中。大火燒開,加入清水。 1、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。
6、下入蔥姜蒜、
5、姜、味精1克、在魚身上劃上幾刀,
2、胡椒粉、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。撒上香菜即可。八角和辣椒炒出香味。胡椒粉1克、鯉魚洗凈,
10、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。再去掉腥線。將魚推在鍋的一邊,蒜10克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、蔥各115克,蒜頭、再沖去血水。炸成金黃。干辣椒、