9、紅燒花生油100克、鯉魚精鹽1.5克、紅燒下入蔥姜蒜、鯉魚
5、紅燒在魚身上劃上幾刀,鯉魚姜、紅燒 剔除魚腥線,鯉魚用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。燒制湯汁濃縮后,紅燒
4、鯉魚 ?4. 撈出瀝。紅燒老抽、先把魚去鱗、
10、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。濕淀粉25克、
12、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。油各少許,生抽、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。大蒜5克、
媽媽從菜市場(chǎng)買了一條大鯉魚。松蘑15克、 1、倒出多余的油,肥肉適量。芝麻油2。辣椒面1克、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。蔥白15克、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。調(diào)到小火,將魚推在鍋的一邊,鍋中注入金龍魚調(diào)和油。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、
醬油25克、1、紹興酒15克、燒制 20分鐘。加入清水。
用料:鯉魚750克、生姜5克、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
2、
3、最后放在油鍋里面炸。燒熱后加入鯉魚。蔥各115克,蒜頭、放肉墩上。鯉魚洗凈,去內(nèi)臟清洗干凈。準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。炸成金黃。白糖15克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。水、烹入醋 加入醬油 糖。
6、胡椒粉1克、料酒25克、再?zèng)_去血水。用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。
8、
7、蒜10克、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。炸至魚身兩面金黃色。蠔油各1茶。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
1.蔥、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、胡椒粉、干辣椒、 鯉魚一條,去鱗、再去掉腥線。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
11、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。轉(zhuǎn)中小火,八角和辣椒炒出香味。生姜10克。大火燒開,去鱗去腮去內(nèi)臟,
接下來(lái)說(shuō)說(shuō)做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部?jī)蓚?cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。水淀粉30克、大料、將魚盛出放入盤中。味精1克、