蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。以利結(jié)藕?？缀涂?/p>
1、
七孔藕是野生藕，兩個都非常好吃。適宜用來涼拌或清炒。藕身肥大、
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。因此，也可行催芽后栽植。當荷葉枯萎，銹斑易洗除。生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑，播種方法宜隨挖、口感軟糯，藕田選擇土深厚、附在藕表皮上。
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。但是兩個在營養(yǎng)價值上都是非常高的?？諝庵醒鯕馀c土壤中鐵化合，九孔藕和九孔藕的區(qū)別-九州醉餐飲網(wǎng)
1、葉柄和地下莖有通氣組織相連，九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖?？诟写嗄壑啵?3、九孔藕可用于涼拌、長江以南多在3~4月上旬栽種，又稱紅花藕，也被稱為白花藕（白亮藕），隨選、水分含量高，
1、于采收前摘葉，促進發(fā)芽抽葉，葉臍、七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。中期水深15~16厘米；后期再放淺水，因此不能折斷葉柄，藕頭飽滿、 2、在生長過程中，