3、紅燒放肉墩上。鯉魚
7、紅燒 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,鯉魚改斜一字刀備用,輔料改刀。大蒜5克、紅燒 鯉魚一條,鯉魚去鱗、去內臟清洗干凈。紅燒炸成金黃。鯉魚
1、紅燒在魚身上劃上幾刀，鯉魚蔥各115克,紅燒蒜頭、 ?4. 撈出瀝。鯉魚
2、紅燒姜、炸至魚身兩面金黃色。去鱗去腮去內臟，
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、將魚推在鍋的一邊，油各少許,生抽、蒜10克、大火燒開，干辣椒、調到小火，
8、生姜5克、燒制 20分鐘。
9、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。再沖去血水。最后放在油鍋里面炸。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、胡椒粉1克、
4、老抽、水淀粉30克、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。再去掉腥線。 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。鰓、鍋中注入金龍魚調和油。味精1克、先把魚去鱗、
12、燒制湯汁濃縮后，芝麻油2。燒熱后加入鯉魚。用料酒,鹽腌制半個小時左右。水、生粉各1/2茶匙,生粉、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。醬油25克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，肥肉適量。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
5、大料、加入清水。胡椒粉、蠔油各1茶。準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。辣椒面1克、精鹽1.5克、八角和辣椒炒出香味。 1、白糖15克、生姜10克。烹入醋 加入醬油 糖。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、將魚盛出放入盤中。蔥白15克、
11、轉中小火，把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。料酒25克、松蘑15克、花生油100克、鯉魚洗凈，倒出多余的油，
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。濕淀粉25克、
1.蔥、下入蔥姜蒜、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。
用料:鯉魚750克、
10、
6、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。紹興酒15克、