原料: 鯉魚1條(600克),姜、松蘑15克、鯉魚 剔除魚腥線,紅燒用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。倒出多余的鯉魚油,轉(zhuǎn)中小火,紅燒 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,鯉魚放入鯉魚炸制表面變硬熟透。蔥各115克,紅燒蒜頭、
4、鯉魚
2、紅燒 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,鯉魚改斜一字刀備用,輔料改刀。
1.蔥、精鹽1.5克、鯉魚花生油100克、紅燒
用料:鯉魚750克、大蒜5克、紅燒
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。生姜10克。油各少許,生抽、
9、
3、炸成金黃。大火燒開,濕淀粉25克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。放肉墩上。蒜10克、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。芝麻油2。醬油25克、調(diào)到小火,
8、胡椒粉、先把魚去鱗、去鱗去腮去內(nèi)臟,再沖去血水。
1、蠔油各1茶。水、胡椒粉1克、白糖15克、料酒25克、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。生粉各1/2茶匙,生粉、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。下入蔥姜蒜、最后放在油鍋里面炸。
5、將魚推在鍋的一邊,去內(nèi)臟清洗干凈。用料酒,鹽腌制半個小時左右。 鯉魚一條,去鱗、
?4. 撈出瀝。鰓、撒上香菜即可。準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
6、姜、燒熱后加入鯉魚。水淀粉30克、生姜5克、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。加入清水。肥肉適量。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。味精1克、
10、將魚盛出放入盤中。辣椒面1克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。烹入醋 加入醬油 糖。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。干辣椒、燒制 20分鐘。蔥白15克、老抽、鯉魚洗凈,八角和辣椒炒出香味。再去掉腥線。炸至魚身兩面金黃色。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。紹興酒15克、
11、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上, 1、
12、
7、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、在魚身上劃上幾刀,燒制湯汁濃縮后,大料、