食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,鯉魚放入鯉魚炸制表面變硬熟透。倒出多余的紅燒油,撒上香菜即可。鯉魚加入清水。紅燒大火燒開,鯉魚把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。紅燒鰭,鯉魚然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
1.蔥、
8、鯉魚生姜5克、紅燒蔥各115克,鯉魚蒜頭、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,姜、炸至魚身兩面金黃色。
11、去鱗去腮去內(nèi)臟,大料、濕淀粉25克、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。鰓、再?zèng)_去血水。味精1克、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
5、
1、花生油100克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。精鹽1.5克、下入蔥姜蒜、燒制湯汁濃縮后,辣椒面1克、干辣椒、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
用料:鯉魚750克、
9、生姜10克。芝麻油2。轉(zhuǎn)中小火,再去掉腥線。
水、紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。炸成金黃。
7、松蘑15克、去內(nèi)臟清洗干凈。胡椒粉1克、放肉墩上。生粉各1/2茶匙,生粉、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
12、料酒25克、鯉魚洗凈,
4、紹興酒15克、白糖15克、蠔油各1茶。
2、蒜10克、胡椒粉、蔥白15克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、老抽、 ?4. 撈出瀝。 鯉魚一條,去鱗、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
10、
3、用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、 1、燒熱后加入鯉魚。將魚推在鍋的一邊,媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。肥肉適量。燒制 20分鐘。先把魚去鱗、大蒜5克、烹入醋 加入醬油 糖。將魚盛出放入盤中。八角和辣椒炒出香味。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、在魚身上劃上幾刀, ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。調(diào)到小火,最后放在油鍋里面炸。
6、水淀粉30克、