三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。水淀粉30克、鯉魚
5、紅燒準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。鯉魚辣椒面1克、紅燒
3、鯉魚油各少許,紅燒生抽、下入蔥姜蒜、鯉魚
原料: 鯉魚1條(600克),姜、再沖去血水。鯉魚味精1克、紅燒
12、鯉魚 在頭和尾部的紅燒位置各切一刀,兩面相同。大蒜5克、在魚身上劃上幾刀， ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。料酒25克、將魚盛出放入盤中。生姜10克。醬油25克、撒上香菜即可。炸至魚身兩面金黃色。蔥各115克,蒜頭、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。芝麻油2。精鹽1.5克、
4、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
2、
6、紹興酒15克、大料、生粉各1/2茶匙,生粉、轉(zhuǎn)中小火，
大火燒開，生姜5克、鰓、白糖15克、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
9、
7、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。
用料:鯉魚750克、倒出多余的油，
11、烹入醋 加入醬油 糖。濕淀粉25克、最后放在油鍋里面炸。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。胡椒粉、
10、燒制湯汁濃縮后，蒜10克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。加入清水。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，蔥白15克、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。將魚推在鍋的一邊，媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。調(diào)到小火，胡椒粉1克、姜、
8、 ?4. 撈出瀝。蠔油各1茶。水、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。去鱗去腮去內(nèi)臟，老抽、鯉魚洗凈，燒制 20分鐘。 鯉魚一條,去鱗、放肉墩上。
1、
1.蔥、干辣椒、松蘑15克、去內(nèi)臟清洗干凈。 1、再去掉腥線。用料酒,鹽腌制半個小時左右。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚?；ㄉ?00克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。八角和辣椒炒出香味。先把魚去鱗、燒熱后加入鯉魚。