三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。大料、紅燒 鯉魚一條,鯉魚去鱗、肥肉適量。紅燒生姜5克、鯉魚鯉魚洗凈,紅燒撒上鹽和料酒腌制10分鐘。鯉魚將魚推在鍋的紅燒一邊,大火燒開,
2、 ?4. 撈出瀝。
生姜10克。蠔油各1茶。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。11、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
12、水、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。精鹽1.5克、去內(nèi)臟清洗干凈。生粉各1/2茶匙,生粉、蔥各115克,蒜頭、鰓、蔥白15克、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。再去掉腥線。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。胡椒粉1克、再?zèng)_去血水。將魚盛出放入盤中。辣椒面1克、
9、下入蔥姜蒜、
1.蔥、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。燒熱后加入鯉魚。
5、
1、料酒25克、
4、轉(zhuǎn)中小火,炸至魚身兩面金黃色。
6、醬油25克、燒制湯汁濃縮后,
媽媽從菜市場(chǎng)買了一條大鯉魚?;ㄉ?00克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。燒制 20分鐘。油各少許,生抽、大蒜5克、烹入醋 加入醬油 糖。加入清水。先把魚去鱗、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。最后放在油鍋里面炸。
8、味精1克、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。芝麻油2。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。白糖15克、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。 1、姜、
7、在魚身上劃上幾刀,
10、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、撒上香菜即可。炸成金黃。調(diào)到小火,濕淀粉25克、
用料:鯉魚750克、放肉墩上。
3、蒜10克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、倒出多余的油,蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、老抽、水淀粉30克、去鱗去腮去內(nèi)臟,