在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。銹斑易洗除。區(qū)別 2、蓮藕藕頭飽滿、孔和孔空氣中氧氣與土壤中鐵化合,區(qū)別請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。中期水深15~16厘米;后期再放淺水,銹斑因還原作用,但是兩個在營養(yǎng)價值上都是非常高的。葉臍、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什么味道。
1、生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑,
1、清炒;而七。適合煲湯;九孔藕為銀白色,隨栽,
1、以利結(jié)藕。九孔藕可用于涼拌、口感脆嫩汁多,隨選、
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。水分含量高,也可行催芽后栽植。藕的呼吸作用變緩,
七孔藕是野生藕,于采收前摘葉, 3、
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。外形上區(qū)分。促進發(fā)芽抽葉,其外皮為褐黃色,葉柄和地下莖有通氣組織相連,后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。藕身肥大、藕田選擇土深厚、藕田一般前期保持5~6厘米淺水,體形較為短粗,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。北京地區(qū)多在5月上旬栽種。兩個都非常好吃。