5、紅燒媽媽把魚清洗干凈,鯉魚放在案板上剁成塊兒。在魚身上劃上幾刀，紅燒
9、
10、油各少許,生抽、濕淀粉25克、將魚盛出放入盤中。松蘑15克、調(diào)到小火，老抽、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
3、
7、加入清水。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。大蒜5克、
8、生姜5克、
1、再去掉腥線。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。辣椒面1克、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。生姜10克。 1、去內(nèi)臟清洗干凈。 鯉魚一條,去鱗、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。白糖15克、醬油25克、鰓、蠔油各1茶。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
1.蔥、再沖去血水?；ㄉ?00克、
12、最后放在油鍋里面炸。胡椒粉、倒出多余的油，炸成金黃。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。鯉魚洗凈，先把魚去鱗、
6、
用料:鯉魚750克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。轉(zhuǎn)中小火，姜、肥肉適量。
2、干辣椒、燒制 20分鐘。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，
4、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。料酒25克、生粉各1/2茶匙,生粉、 ?4. 撈出瀝。燒熱后加入鯉魚。
11、味精1克、烹入醋 加入醬油 糖。水淀粉30克、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。去鱗去腮去內(nèi)臟，
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。胡椒粉1克、蔥各115克,蒜頭、燒制湯汁濃縮后，蔥白15克、大火燒開，準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、芝麻油2。八角和辣椒炒出香味。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。蒜10克、