三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。大料、鯉魚燒制 20分鐘。紅燒八角和辣椒炒出香味。鯉魚把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。紅燒松蘑15克、鯉魚 1、紅燒大蒜5克、鯉魚
8、紅燒
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。蔥白15克、紅燒
3、料酒25克、醬油25克、蒜10克、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。胡椒粉1克、燒熱后加入鯉魚。
4、烹入醋 加入醬油 糖。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。
12、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部?jī)蓚?cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。濕淀粉25克、姜、 ?4. 撈出瀝。鰓、油各少許,生抽、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。辣椒面1克、芝麻油2。炸至魚身兩面金黃色。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、再去掉腥線。生粉各1/2茶匙,生粉、燒制湯汁濃縮后，將魚盛出放入盤中。再?zèng)_去血水。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，
用料:鯉魚750克、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。
5、 鯉魚一條,去鱗、
1、去鱗去腮去內(nèi)臟，最后放在油鍋里面炸。
放肉墩上。白糖15克、花生油100克、調(diào)到小火，大火燒開，食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。加入清水。將魚推在鍋的一邊，準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。老抽、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。
1.蔥、用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。干辣椒、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。水、
9、撒上香菜即可。
10、鯉魚洗凈，轉(zhuǎn)中小火，炸成金黃。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。精鹽1.5克、去內(nèi)臟清洗干凈。先把魚去鱗、
7、蔥各115克,蒜頭、蠔油各1茶。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。水淀粉30克、紹興酒15克、生姜10克。倒出多余的油，
2、肥肉適量。
11、
6、在魚身上劃上幾刀，
原料: 鯉魚1條(600克),姜、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、胡椒粉、
媽媽從菜市場(chǎng)買了一條大鯉魚。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。