11、鯉魚老抽、紅燒將魚盛出放入盤中。鯉魚烹入醋 加入醬油 糖。紅燒蔥白15克、鯉魚
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,鯉魚改斜一字刀備用,輔料改刀。
1.蔥、油各少許,鯉魚生抽、 鯉魚一條,紅燒去鱗、去內(nèi)臟清洗干凈。倒出多余的油，
用料:鯉魚750克、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。炸成金黃。調(diào)到小火，大蒜5克、下入蔥姜蒜、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
2、松蘑15克、鯉魚洗凈，干辣椒、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。加入清水。姜、水、花生油100克、肥肉適量。大料、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。胡椒粉1克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、 1、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。燒制 20分鐘。生姜5克、
12、紹興酒15克、芝麻油2。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。精鹽1.5克、
9、胡椒粉、醬油25克、
5、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。生粉各1/2茶匙,生粉、去鱗去腮去內(nèi)臟，最后放在油鍋里面炸。撒上香菜即可。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
1、白糖15克、蒜10克、燒制湯汁濃縮后，
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
3、蠔油各1茶。先把魚去鱗、
4、料酒25克、大火燒開，再去掉腥線。放肉墩上。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，炸至魚身兩面金黃色。將魚推在鍋的一邊，
8、蔥各115克,蒜頭、八角和辣椒炒出香味。味精1克、在魚身上劃上幾刀，
6、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。鰓、
?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。水淀粉30克、用料酒,鹽腌制半個小時左右。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。7、
10、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、燒熱后加入鯉魚。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。轉(zhuǎn)中小火，