2、鯉魚(yú)辣椒面1克、紅燒蠔油各1茶。鯉魚(yú)濕淀粉25克、紅燒味精1克、鯉魚(yú)芝麻油2。紅燒醬油25克、鯉魚(yú)轉(zhuǎn)中小火,紅燒 鯉魚(yú)一條,鯉魚(yú)去鱗、再?zèng)_去血水。紅燒撒上香菜即可。鯉魚(yú)
接下來(lái)說(shuō)說(shuō)做法: 1.鯉魚(yú)洗凈去魚(yú)鱗,在背部?jī)蓚?cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚(yú)身上 2.油溫六成,下入鯉魚(yú)。老抽、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。再去掉腥線。胡椒粉、蔥白15克、用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。調(diào)到小火,
11、最后放在油鍋里面炸。蒜10克、料酒25克、
主料2人份 鯉魚(yú)1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚(yú)露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。鰓、炸至魚(yú)身兩面金黃色。八角和辣椒炒出香味。
7、燒制湯汁濃縮后,蔥各115克,蒜頭、 剔除魚(yú)腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。在魚(yú)身上劃上幾刀,油各少許,生抽、
媽媽從菜市場(chǎng)買(mǎi)了一條大鯉魚(yú)。燒制 20分鐘。炸成金黃。白糖15克、
1.蔥、鯉魚(yú)洗凈, ?4. 撈出瀝。
12、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。將魚(yú)盛出放入盤(pán)中。大料、下入蔥姜蒜、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
三斤以上的鯉魚(yú)去掉魚(yú)鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚(yú)塊,然后把魚(yú)塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。
9、大火燒開(kāi),放肉墩上。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、精鹽1.5克、生姜5克、生姜10克。烹入醋 加入醬油 糖。準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚(yú)調(diào)和油。倒出多余的油,肥肉適量?;ㄉ?00克、
原料: 鯉魚(yú)1條(600克),姜、
6、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚(yú)上,去鱗去腮去內(nèi)臟,
1、胡椒粉1克、
5、大蒜5克、
用料:鯉魚(yú)750克、紹興酒15克、
10、去內(nèi)臟清洗干凈。
食材 鯉魚(yú)一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。
紅燒鯉魚(yú)教程 1. 準(zhǔn)備原料。水、
材料 鮮活鯉魚(yú)1條約750克、
8、加入清水。
3、生粉各1/2茶匙,生粉、
干辣椒、媽媽把魚(yú)清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。 ?2. 魚(yú)去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。將魚(yú)推在鍋的一邊,鍋中注入金龍魚(yú)調(diào)和油。4、松蘑15克、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚(yú)塊兒。姜、 1、先把魚(yú)去鱗、水淀粉30克、