主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。再去掉腥線。鯉魚肥肉適量。紅燒大火燒開,鯉魚蠔油各1茶。紅燒紹興酒15克、水淀粉30克、味精1克、
用料:鯉魚750克、炸成金黃。燒制湯汁濃縮后,
原料: 鯉魚1條(600克),姜、八角和辣椒炒出香味。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。干辣椒、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。水、燒制 20分鐘。轉(zhuǎn)中小火,辣椒面1克、芝麻油2。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。將魚推在鍋的一邊,
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。下入蔥姜蒜、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,胡椒粉、放肉墩上。烹入醋 加入醬油 糖。
12、
8、先把魚去鱗、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。 1、姜、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。
1、生姜10克。撒上香菜即可。
4、
11、用料酒,鹽腌制半個小時左右。在魚身上劃上幾刀,大料、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。去內(nèi)臟清洗干凈。調(diào)到小火,再沖去血水。
5、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、鍋中注入金龍魚調(diào)和油?;ㄉ?00克、生姜5克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、
7、
1.蔥、去鱗去腮去內(nèi)臟,炸至魚身兩面金黃色。鰓、倒出多余的油,最后放在油鍋里面炸。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。將魚盛出放入盤中。鯉魚洗凈,濕淀粉25克、精鹽1.5克、
3、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。 鯉魚一條,去鱗、
10、燒熱后加入鯉魚。料酒25克、
加入清水。老抽、大蒜5克、蒜10克、醬油25克、6、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。
9、蔥白15克、生粉各1/2茶匙,生粉、
2、胡椒粉1克、