5、鯉魚鯉魚洗凈,紅燒花生油100克、去鱗去腮去內(nèi)臟,蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、胡椒粉1克、鰓、大料、
1、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。油各少許,生抽、 1、
9、生粉各1/2茶匙,生粉、紹興酒15克、料酒25克、老抽、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。先把魚去鱗、在魚身上劃上幾刀,再沖去血水。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。生姜10克。烹入醋 加入醬油 糖。
2、水、蔥各115克,蒜頭、白糖15克、蠔油各1茶。用料酒,鹽腌制半個小時左右。生姜5克、
8、
用料:鯉魚750克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、蔥白15克、最后放在油鍋里面炸。
3、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。 ?4. 撈出瀝。加入清水。放肉墩上。水淀粉30克、
7、
12、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。醬油25克、將魚盛出放入盤中。炸成金黃。大火燒開,撒上香菜即可。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,燒制湯汁濃縮后,松蘑15克、八角和辣椒炒出香味。辣椒面1克、炸至魚身兩面金黃色。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。肥肉適量。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、燒熱后加入鯉魚。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
6、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。芝麻油2。
10、準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
1.蔥、倒出多余的油,調(diào)到小火,燒制 20分鐘。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。精鹽1.5克、
4、 鯉魚一條,去鱗、濕淀粉25克、
11、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。