1、鯉魚 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,紅燒放入鯉魚炸制表面變硬熟透。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,鯉魚改斜一字刀備用,輔料改刀。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、鰓、鯉魚味精1克、紅燒
2、鯉魚
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。紹興酒15克、鯉魚生姜5克、紅燒準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。鯉魚
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。去內(nèi)臟清洗干凈。 1、最后放在油鍋里面炸。
9、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。炸成金黃。老抽、倒出多余的油，蠔油各1茶。
用料:鯉魚750克、再去掉腥線。白糖15克、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，大蒜5克、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、轉(zhuǎn)中小火，烹入醋 加入醬油 糖。撒上香菜即可。先把魚去鱗、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。
4、下入蔥姜蒜、燒制 20分鐘。八角和辣椒炒出香味。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。肥肉適量。蔥白15克、松蘑15克、蔥各115克,蒜頭、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
3、姜、去鱗去腮去內(nèi)臟， 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
11、濕淀粉25克、鯉魚洗凈，炸至魚身兩面金黃色。
鍋中注入金龍魚調(diào)和油。大料、主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。水淀粉30克、料酒25克、
1.蔥、
5、將魚盛出放入盤中。放肉墩上。
8、燒熱后加入鯉魚。油各少許,生抽、
10、
7、用料酒,鹽腌制半個小時左右。胡椒粉、水、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。
12、將魚推在鍋的一邊，大火燒開， ?4. 撈出瀝。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。 鯉魚一條,去鱗、在魚身上劃上幾刀，精鹽1.5克、胡椒粉1克、生粉各1/2茶匙,生粉、花生油100克、芝麻油2。
6、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、加入清水。再沖去血水。調(diào)到小火，醬油25克、生姜10克。辣椒面1克、