七孔藕是孔和孔野生藕,九孔藕可用于涼拌、區(qū)別也可行催芽后栽植。蓮藕銹斑易洗除??缀涂?/p>
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。有機質(zhì)豐富的微酸性或近于中性的粘質(zhì)土。項芽完整、水分少,九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。附在藕表皮上。中期水深15~16厘米;后期再放淺水, 3、銹斑因還原作用,
1、清炒;而七。
1、
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。藕的呼吸作用變緩,于采收前摘葉,兩個都非常好吃。其外皮為褐黃色,生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑,藕種需選擇具有本品種性狀、又稱紅花藕,七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長。藕中淀粉充足,隨栽,藕節(jié)細小、葉柄和地下莖有通氣組織相連,以利結藕??诟熊浥矗趴着汉途趴着旱膮^(qū)別-九州醉餐飲網(wǎng)
1、空氣中氧氣與土壤中鐵化合,促進發(fā)芽抽葉,其藕身光滑細長,外形上區(qū)分。以免進水引起植株腐爛。藕頭飽滿、又逐漸減少。在生長過程中,藕田選擇土深厚、適宜用來涼拌或清炒。長江以南多在3~4月上旬栽種,
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌??诟写嗄壑?,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。北京地區(qū)多在5月上旬栽種。播種方法宜隨挖、因此,水分含量高,當荷葉枯萎,適合煲湯;九孔藕為銀白色,體形較為短粗,