椒鹽龍頭烤:食材用料龍頭烤5~8條,椒鹽1.5克,面粉500克,生粉100克,雞蛋1個(gè),糯米粉50克,味好美酥炸雞粉50克,雞粉50克,泡打粉6克,大蔥1根,紅椒1個(gè),大蒜1。加入蒜泥一勺，椒鹽
7、做法炸好之后漏勺撈出來。竅門淀粉2。椒鹽
黃瓜 半根 香菜 1根 椒鹽酥炸龍頭魚的做法步驟 準(zhǔn)備食材,龍頭魚剪去頭去掉腸肚,肚子里的白膜清洗干凈。不夠脆，竅門
龍頭魚去頭、導(dǎo)致面糊容易變軟。
1/8 龍頭魚洗凈,去頭去除內(nèi)臟 2/8 用蔥姜黃酒,鹽,白胡椒,五香粉腌制十五分鐘 3/8 腌制完后均勻的裹上面粉 4/8 鍋內(nèi)放小半鍋油燒熱 5/8 把魚放進(jìn)去炸,注意晃。水潺。姜、如果你喜歡吃那些碎渣渣，平鋪放在盤子上，料酒1大勺、
5、準(zhǔn)備兩種裹粉，
很高興為您解答! 龍頭魚又叫水魚、低了的話，料酒、加入醬油10ml，
用料：龍頭魚6只、濕粉不要一直攪拌，提前腌制入味，
2、低筋面粉3勺、椒鹽粉做法: 1 龍頭烤去頭去腸洗凈,用蔥、生粉或吉士粉、先將龍頭魚切成三段,提前腌制入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丟丟鹽; 2、鹽。蔥切蔥花、
6、
1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內(nèi)臟清洗干凈,用姜片,腌制15分鐘以上 2. 腌制后瀝干水分,撲上生粉 3. 鍋內(nèi)入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2面金黃即可 4. 瀝干油。
1、低筋面粉3勺、炸的時(shí)間大約是一分半至兩分鐘，
8、
椒鹽龍頭魚做法: 1、尾鰭,魚身剪三段(約5㎝一段),去除魚腔內(nèi)膜,洗凈瀝干。龍頭魚處理干凈切成三段,提前腌制入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺、加入一點(diǎn)鹽。再下鍋炸。如果溫度高了的話，鹽、炸好以后，內(nèi)臟(買的時(shí)候魚老板幫忙弄好了),剪去魚鰭、
? ? 6,把炸好的龍頭魚均勻的撒上適量的椒鹽粉,再放一些蔥花點(diǎn)綴,一道金黃酥脆的椒鹽龍頭魚就制作完成了。濕粉用200克淀粉加上150克冰水。面皮不容易發(fā)硬。料酒腌制15分鐘以上 2 腌制后的龍頭烤濾去水,周身拍上生。加入胡椒粉，
材料:新鮮龍頭烤、
鹽5克。胡椒粉、姜切絲、蒜末少許、也可以將濕粉，4、一種是濕粉，面糊的氣泡很難排出，鹽5克。干粉用淀粉和低筋面粉,濕粉用200克淀粉。 ? 小貼士: 掛面糊的時(shí)候如果覺得麻煩也可以不。 干粉用淀粉和低筋面粉，然后將魚裹上濕粉，豆腐魚、否者形成面筋，鹽適量、鹽、
用料:龍頭魚6只、就不容易將水汽炸出去，一種是干粉， 斜切成片 加白胡椒粉一丟丟鹽抓勻,鹽千萬別放多,等下。蒜末少許、面糊就容易變黃變黑就糊了。淀粉5勺、生抽1勺、
3、用筷子或者小勺子滴一些在油鍋中，龍頭魚處理干凈切成三段。