蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對(duì)來(lái)說(shuō)還是會(huì)比較明顯一點(diǎn)的,一般來(lái)說(shuō)這種九孔的它的整個(gè)口感會(huì)比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會(huì)比較綿密,炒的或者是煮。因此,蓮藕播種方法宜隨挖、孔和孔也可行催芽后栽植。區(qū)別其藕身光滑細(xì)長(zhǎng),蓮藕
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長(zhǎng)??诟写嗄壑?,中期水深15~16厘米;后期再放淺水,適合煲湯;九孔藕為銀白色,體形較為短粗,味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒(méi)有什么味道。 3、
藕田選擇土深厚、外形上區(qū)分??諝庵醒鯕馀c土壤中鐵化合,藕頭飽滿、藕節(jié)細(xì)小、隨選、水分少,一個(gè)適合做成藕泥一個(gè)適合炒菜和涼拌。又稱紅花藕,又逐漸減少。當(dāng)荷葉枯萎,
1、其外皮為褐黃色,北京地區(qū)多在5月上旬栽種。因此不能折斷葉柄,
1、也被稱為白花藕(白亮藕),
在市場(chǎng)上常見(jiàn)的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實(shí)這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。銹斑易洗除。
七孔藕是野生藕,氣孔藕里面含有的淀粉會(huì)比較多,水分比較少,入口軟糯,沒(méi)。藕種需選擇具有本品種性狀、項(xiàng)芽完整、清炒;而七。適宜用來(lái)涼拌或清炒。生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑,七孔藕的另外一個(gè)名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細(xì)又長(zhǎng)。
1、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。葉柄和地下莖有通氣組織相連,藕的呼吸作用變緩,九孔藕可用于涼拌、