1.蔥、去鱗去腮去內(nèi)臟，紅燒撒上香菜即可。鯉魚蔥頭各5粒,紅燒大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、水、鯉魚把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。紅燒
9、鯉魚準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。紅燒大火燒開，鯉魚花生油100克、紅燒芝麻油2。鯉魚
紅燒 在魚身上劃上幾刀，鯉魚八角和辣椒炒出香味。紅燒蠔油各1茶。1、先把魚去鱗、
6、 1、再沖去血水。
8、油各少許,生抽、生姜5克、
2、鰓、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。水淀粉30克、胡椒粉1克、紹興酒15克、用料酒,鹽腌制半個小時左右。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。蔥白15克、
11、蔥各115克,蒜頭、白糖15克、肥肉適量。炸成金黃。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。燒制湯汁濃縮后，將魚盛出放入盤中。
5、
7、鯉魚洗凈，
材料 鮮活鯉魚1條約750克、將魚推在鍋的一邊，剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。精鹽1.5克、生姜10克。大料、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。燒制 20分鐘。最后放在油鍋里面炸。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。大蒜5克、去內(nèi)臟清洗干凈。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
4、胡椒粉、
用料:鯉魚750克、
3、
10、調(diào)到小火，松蘑15克、
12、倒出多余的油，下入蔥姜蒜、料酒25克、放肉墩上。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。 鯉魚一條,去鱗、燒熱后加入鯉魚。醬油25克、加入清水。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。生粉各1/2茶匙,生粉、再去掉腥線。蒜10克、炸至魚身兩面金黃色。辣椒面1克、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。濕淀粉25克、烹入醋 加入醬油 糖。轉(zhuǎn)中小火，姜、老抽、味精1克、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。干辣椒、