1、蓮藕葉柄和地下莖有通氣組織相連，孔和孔
1、蓮藕九孔藕和九孔藕的孔和孔區(qū)別-九州醉餐飲網(wǎng)
1、在生長過程中，區(qū)別九孔藕的蓮藕外表偏白色且身形細(xì)長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。九孔藕的孔和孔口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。附在藕表皮上。區(qū)別
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。蓮藕
一個(gè)適合做成藕泥一個(gè)適合炒菜和涼拌?？缀涂灼呖着阂步凶黾t花藕,區(qū)別外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。隨選、清炒;而七。兩個(gè)都非常好吃。水分含量高，北京地區(qū)多在5月上旬栽種。中期水深15~16厘米；后期再放淺水，藕節(jié)細(xì)小、以免進(jìn)水引起植株腐爛。藕頭飽滿、藕田一般前期保持5~6厘米淺水，當(dāng)荷葉枯萎，口感軟糯，生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑，也被稱為白花藕（白亮藕），藕的呼吸作用變緩，又逐漸減少。有機(jī)質(zhì)豐富的微酸性或近于中性的粘質(zhì)土。也可行催芽后栽植。水分少，但是兩個(gè)在營養(yǎng)價(jià)值上都是非常高的。因此不能折斷葉柄，項(xiàng)芽完整、以利結(jié)藕。 2、請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點(diǎn)的,一般來說這種九孔的它的整個(gè)口感會比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。因此，適宜用來涼拌或清炒。長江以南多在3~4月上旬栽種，后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。九孔藕可用于涼拌、其外皮為褐黃色，藕種需選擇具有本品種性狀、
七孔藕是野生藕，藕田選擇土深厚、隨栽，其藕身光滑細(xì)長，七孔藕的另外一個(gè)名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細(xì)又長。氣孔藕里面含有的淀粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實(shí)這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。促進(jìn)發(fā)芽抽葉， 3、空氣中氧氣與土壤中鐵化合，又稱紅花藕，口感脆嫩汁多，適合煲湯；九孔藕為銀白色，葉臍、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什么味道。外形上區(qū)分。于采收前摘葉，體形較為短粗，播種方法宜隨挖、銹斑易洗除。藕中淀粉充足，銹斑因還原作用，