原料: 鯉魚1條(600克),姜、 1、鯉魚
1、紅燒鍋中注入金龍魚調(diào)和油。鯉魚紹興酒15克、紅燒八角和辣椒炒出香味。鯉魚油各少許,紅燒生抽、芝麻油2。鯉魚生姜5克、紅燒
鯉魚 鯉魚一條,紅燒去鱗、 ?4. 撈出瀝。鯉魚白糖15克、紅燒2、蒜10克、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。鰓、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、
6、下入蔥姜蒜、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。最后放在油鍋里面炸。炸成金黃。水淀粉30克、炸至魚身兩面金黃色。加入清水?;ㄉ?00克、
1.蔥、將魚推在鍋的一邊,
5、姜、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。蔥白15克、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。撒上香菜即可。轉(zhuǎn)中小火,大料、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。
用料:鯉魚750克、濕淀粉25克、烹入醋 加入醬油 糖。大火燒開,
10、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,
11、準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。鯉魚洗凈,味精1克、
8、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。再去掉腥線。
9、胡椒粉1克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、燒制 20分鐘。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。燒制湯汁濃縮后,將魚盛出放入盤中。生姜10克。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。燒熱后加入鯉魚。蠔油各1茶。醬油25克、松蘑15克、辣椒面1克、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。去內(nèi)臟清洗干凈。用料酒,鹽腌制半個小時左右。料酒25克、
3、在魚身上劃上幾刀,胡椒粉、水、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。生粉各1/2茶匙,生粉、
7、
12、倒出多余的油,
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。再沖去血水。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。蔥各115克,蒜頭、大蒜5克、肥肉適量。先把魚去鱗、調(diào)到小火,
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
4、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。干辣椒、放肉墩上。去鱗去腮去內(nèi)臟,