2、鯉魚
9、紅燒白糖15克、鯉魚
材料 鮮活鯉魚1條約750克、蔥各115克,鯉魚蒜頭、 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,紅燒放入鯉魚炸制表面變硬熟透。鰭,鯉魚然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。再沖去血水。紅燒大火燒開，鯉魚
5、紅燒肥肉適量。將魚推在鍋的一邊，將魚盛出放入盤中。燒制湯汁濃縮后，
7、姜、蔥白15克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。倒出多余的油， ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。放肉墩上。生粉各1/2茶匙,生粉、調到小火，大料、料酒25克、大蒜5克、先把魚去鱗、下入蔥姜蒜、在魚身上劃上幾刀，胡椒粉、
松蘑15克、12、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。八角和辣椒炒出香味。濕淀粉25克、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，
原料: 鯉魚1條(600克),姜、蠔油各1茶。干辣椒、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。芝麻油2。燒制 20分鐘。
4、紹興酒15克、
11、準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。 1、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。鍋中注入金龍魚調和油。鯉魚洗凈，
8、用料酒,鹽腌制半個小時左右。
1.蔥、老抽、最后放在油鍋里面炸。精鹽1.5克、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。烹入醋 加入醬油 糖。
10、加入清水。
1、撒上香菜即可。炸成金黃。生姜10克。辣椒面1克、去鱗去腮去內臟，味精1克、水淀粉30克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、轉中小火， ?4. 撈出瀝。
3、炸至魚身兩面金黃色。胡椒粉1克、油各少許,生抽、
6、 鯉魚一條,去鱗、去內臟清洗干凈。鰓、
用料:鯉魚750克、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。醬油25克、蒜10克、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。水、