4、紅燒
5、鯉魚撒上鹽和料酒腌制10分鐘。紅燒白糖15克、鯉魚精鹽1.5克、紅燒去內(nèi)臟清洗干凈。鯉魚松蘑15克、紅燒醬油25克、鯉魚味精1克、紅燒鍋中注入金龍魚調(diào)和油。放肉墩上。胡椒粉、胡椒粉1克、鰓、燒制 20分鐘。辣椒面1克、
7、
2、 ?4. 撈出瀝。油各少許,生抽、蠔油各1茶。炸至魚身兩面金黃色。去鱗去腮去內(nèi)臟， ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
1.蔥、燒熱后加入鯉魚。蒜10克、水、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、
12、生姜5克、 鯉魚一條,去鱗、加入清水。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、撒上香菜即可。生粉各1/2茶匙,生粉、
9、烹入醋 加入醬油 糖。花生油100克、在魚身上劃上幾刀，剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，鯉魚洗凈，濕淀粉25克、 1、生姜10克。
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。
8、轉(zhuǎn)中小火，再去掉腥線。紹興酒15克、最后放在油鍋里面炸。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。
媽媽從菜市場(chǎng)買了一條大鯉魚。肥肉適量。再?zèng)_去血水。準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。炸成金黃。燒制湯汁濃縮后，媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。八角和辣椒炒出香味。
接下來(lái)說(shuō)說(shuō)做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部?jī)蓚?cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。下入蔥姜蒜、調(diào)到小火，
用料:鯉魚750克、大蒜5克、將魚推在鍋的一邊，姜、水淀粉30克、蔥各115克,蒜頭、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。老抽、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、蔥白15克、
1、
6、干辣椒、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
10、大火燒開，倒出多余的油，
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。
3、先把魚去鱗、
11、