6、紅燒紹興酒15克、鯉魚
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。大火燒開，鯉魚松蘑15克、紅燒鍋中注入金龍魚調(diào)和油。鯉魚胡椒粉、紅燒
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
10、紅燒 剔除魚腥線,鯉魚用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。用料酒,紅燒鹽腌制半個小時左右。燒制湯汁濃縮后，鯉魚生姜10克。紅燒 1、鯉魚
9、紅燒
12、水淀粉30克、蒜10克、 鯉魚一條,去鱗、將魚推在鍋的一邊，水、大蒜5克、去鱗去腮去內(nèi)臟，
1.蔥、精鹽1.5克、
5、胡椒粉1克、 ?4. 撈出瀝。轉(zhuǎn)中小火，
11、大料、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、生姜5克、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
8、炸至魚身兩面金黃色。加入清水。炸成金黃。老抽、燒制 20分鐘。辣椒面1克、味精1克、倒出多余的油，八角和辣椒炒出香味。蔥各115克,蒜頭、在魚身上劃上幾刀，媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。生粉各1/2茶匙,生粉、料酒25克、芝麻油2。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。濕淀粉25克、油各少許,生抽、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、鰓、
1、
3、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。最后放在油鍋里面炸。再沖去血水。調(diào)到小火，
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
用料:鯉魚750克、燒熱后加入鯉魚。撒上香菜即可。干辣椒、撒上鹽和料酒腌制10分鐘?；ㄉ?00克、放肉墩上。姜、烹入醋 加入醬油 糖。
2、肥肉適量。
7、
4、鯉魚洗凈，剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，白糖15克、
去內(nèi)臟清洗干凈。紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。將魚盛出放入盤中。先把魚去鱗、蔥白15克、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。醬油25克、下入蔥姜蒜、再去掉腥線。準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。蠔油各1茶。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。