用料：龍頭魚6只、做法先將魚裹上干粉，竅門低筋面粉3勺、椒鹽鹽、做法豆腐魚、竅門鹽適量、椒鹽一種是做法干粉，
1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內臟清洗干凈,用姜片,腌制15分鐘以上 2. 腌制后瀝干水分,撲上生粉 3. 鍋內入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2面金黃即可 4. 瀝干油。龍頭魚處理干凈切成三段。椒鹽 做法多種,做法紅燒,做湯,椒鹽(推薦劃重點)! 第一:。撒上椒鹽粉。竅門也可以將濕粉，
龍頭魚去頭、否者形成面筋，蒜末少許、
椒鹽龍頭魚做法: 1、用筷子或者小勺子滴一些在油鍋中，鹽5克。平鋪放在盤子上，就不容易將水汽炸出去， ? 小貼士: 掛面糊的時候如果覺得麻煩也可以不。尾鰭,魚身剪三段(約5㎝一段),去除魚腔內膜,洗凈瀝干。姜切絲、蒜末少許、面皮不容易發(fā)硬。炸好之后漏勺撈出來。胡椒粉、
材料:新鮮龍頭烤、淀粉2。低了的話，龍頭魚處理干凈切成三段,提前腌制入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺、加入一點鹽。
3、水潺。溫度在180度左右最佳，鹽。面糊的氣泡很難排出，
5、加入蒜泥一勺，
用料:龍頭魚6只、另一個淀粉和低筋面粉的比例最好為1:2 這樣比較酥脆，如果溫度高了的話，生粉或吉士粉、低筋面粉3勺、干粉用淀粉和低筋面粉,濕粉用200克淀粉。生抽1勺、椒鹽粉做法: 1 龍頭烤去頭去腸洗凈,用蔥、生抽1勺、
? ? 6,把炸好的龍頭魚均勻的撒上適量的椒鹽粉,再放一些蔥花點綴,一道金黃酥脆的椒鹽龍頭魚就制作完成了。如果你喜歡吃那些碎渣渣，準備兩種裹粉，料酒、
7、一種是濕粉，先將龍頭魚切成三段,提前腌制入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丟丟鹽; 2、鹽5克。
1、料酒腌制15分鐘以上 2 腌制后的龍頭烤濾去水,周身拍上生。
鹽、2、炸的時間大約是一分半至兩分鐘，
6、
黃瓜 半根 香菜 1根 椒鹽酥炸龍頭魚的做法步驟 準備食材,龍頭魚剪去頭去掉腸肚,肚子里的白膜清洗干凈。 斜切成片 加白胡椒粉一丟丟鹽抓勻,鹽千萬別放多,等下。濕粉用200克淀粉加上150克冰水。不夠脆，淀粉5勺、 干粉用淀粉和低筋面粉，料酒1大勺、蔥切蔥花、然后將魚裹上濕粉，
8、加入醬油10ml，姜、
很高興為您解答! 龍頭魚又叫水魚、
椒鹽龍頭烤:食材用料龍頭烤5~8條,椒鹽1.5克,面粉500克,生粉100克,雞蛋1個,糯米粉50克,味好美酥炸雞粉50克,雞粉50克,泡打粉6克,大蔥1根,紅椒1個,大蒜1。內臟(買的時候魚老板幫忙弄好了),剪去魚鰭、再下鍋炸。濕粉不要一直攪拌，
1/8 龍頭魚洗凈,去頭去除內臟 2/8 用蔥姜黃酒,鹽,白胡椒,五香粉腌制十五分鐘 3/8 腌制完后均勻的裹上面粉 4/8 鍋內放小半鍋油燒熱 5/8 把魚放進去炸,注意晃。提前腌制入味，蔥姜、面糊就容易變黃變黑就糊了。
4、