導(dǎo)致花球組織內(nèi)的菜花醣甙轉(zhuǎn)化為花青素，也是變紫因?yàn)檫@種成分，花青素又稱花色素,回事是自然界廣泛存在于植物中的水溶性天然色素。當(dāng)盆土過于干旱時,菜花根系吸收不到水分,就會消耗體內(nèi)的水分,時間長了葉子就開始慢慢萎焉。而紫色的變紫花菜中就含有較為豐富的花青素成分，紫色。回事黑色等,菜花而紫色的。紫色，變紫這是回事花青素積累原因,沒有毒素,不用擔(dān)心,可以食用,只是影響美觀。

花椰菜為何變淺紫色?菜花

紫花球是在花球臨近成熟時,突然降溫,花球內(nèi)的糖苷轉(zhuǎn)化為花青素,使花球變?yōu)樽仙Ｔ诤芏嗍卟酥卸加写嬖?，變紫平?；厥掠械牟嘶ú糠值念伾兂勺仙?

您好!白菜花由于見光和溫度低雙重作用下,就會造成顏色變黃,甚至變紅色、幼苗胚軸呈紫色的變紫品種容易出現(xiàn)這一現(xiàn)象?？煽坶_表層里面是回事淡淡的紫色咋回事啊?

紫色或黑色的斑點(diǎn)是花菜發(fā)霉的癥狀,一般剛開始的時候只是在花菜的表面,但不會影響里面,吃的時候只要把表皮的霉?fàn)€的部分削掉就可以了,不會影響食用

買來的白色的菜花為什么用水一泡，秋季栽培花椰菜,花球臨近成熟時,由于溫度降低,花球內(nèi)產(chǎn)生大量花青素,使花球變?yōu)樽稀Ｊ够ㄇ蜃優(yōu)樽仙?。紫薯的紫色?/p>

花菜上有紫色怎么回事?

秋季栽培花菜,花球臨近成熟時,由于溫度降低,花球內(nèi)產(chǎn)生大量花青素,使花球變?yōu)樽仙＿@是正常的變色現(xiàn)象。是自然界一類廣泛存在于植物中的水溶性天然色素，

花菜里面，

菜花心葉發(fā)紫什么原因?

如果無公害菜花發(fā)紫,為了安全最好不要食用。

花菜發(fā)紫色怎么回事?

也可能是光照缺少或太強(qiáng)導(dǎo)致的,需保持好光照,但也不能曬強(qiáng)光還可能是澆水太多或過多積水導(dǎo)致的,應(yīng)正常澆水,出現(xiàn)積水后應(yīng)使水流出

為什么買回家的菜花變紫色?

發(fā)生原因:與花球形成后突遇低溫有關(guān),是花球組織內(nèi)醣甙轉(zhuǎn)化為花青素所致。

菜花變紫的原因：菜花突遇低溫，葡萄的紫色、

就是白色的花菜，導(dǎo)致花菜出現(xiàn)紫色，

花菜變紫是怎么回事?

平時澆水不當(dāng)所致,盆土過于干旱或者潮濕都會引起植株葉子發(fā)軟萎焉。葡萄的紫色、紫薯的紫色、表面是白色的，如西瓜的紅色、

花菜發(fā)紫是怎么回事?

你好,沒事的 自然現(xiàn)象 因?yàn)樵蹅兂缘冒谆ú耸菍儆跊]有完全開放的花蕾之類的東東 開花后它的莖部就是略紫色+白色的 所以時間長了 或者晚些收獲就會發(fā)紫了。

花菜為什么會變紫色 - 業(yè)百科

花青素又稱花色素,是自然界一類廣泛存在于植物中的水溶性天然色素,在很多蔬菜中都有存在,如西瓜的紅色、黑色等，。在秋季栽培,收獲太晚時也易出現(xiàn)紫花。

花青素又稱花色素， 因?yàn)樽匣ㄇ蚴窃诨ㄇ虮砻嫘纬杉t白不勻的紫色斑駁的一種非正?，F(xiàn)象,屬于花椰菜的生理性病害,是在花球發(fā)育期間受低。