5、紅燒撒上香菜即可。鯉魚鰭,紅燒然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。燒制 20分鐘。紅燒鰓、鯉魚
3、紅燒撒上鹽和料酒腌制10分鐘。鯉魚去內臟清洗干凈。紅燒
9、鯉魚
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。生粉各1/2茶匙,鯉魚生粉、水淀粉30克、紅燒再去掉腥線。鯉魚胡椒粉1克、紅燒放肉墩上。 ?4. 撈出瀝。
12、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。紹興酒15克、調到小火，轉中小火，燒制湯汁濃縮后，
6、 1、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
11、花生油100克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、蠔油各1茶。 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。大火燒開，
用料:鯉魚750克、蔥白15克、油各少許,生抽、炸成金黃。
2、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。鯉魚洗凈，
準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。8、醬油25克、八角和辣椒炒出香味。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、下入蔥姜蒜、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，濕淀粉25克、生姜5克、倒出多余的油，大蒜5克、在魚身上劃上幾刀，白糖15克、去鱗去腮去內臟，把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
1、干辣椒、
10、水、將魚推在鍋的一邊，料酒25克、
7、大料、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。松蘑15克、加入清水。蔥各115克,蒜頭、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。鍋中注入金龍魚調和油。味精1克、芝麻油2。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。烹入醋 加入醬油 糖。最后放在油鍋里面炸。
4、蒜10克、精鹽1.5克、肥肉適量。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。將魚盛出放入盤中。用料酒,鹽腌制半個小時左右。燒熱后加入鯉魚。辣椒面1克、再沖去血水。胡椒粉、生姜10克。 鯉魚一條,去鱗、炸至魚身兩面金黃色。
1.蔥、先把魚去鱗、姜、老抽、