3、將魚盛出放入盤中。炸至魚身兩面金黃色。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。加入清水。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。最后放在油鍋里面炸。干辣椒、老抽、大火燒開,芝麻油2。準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。去鱗去腮去內(nèi)臟,
5、大料、用料酒,鹽腌制半個小時左右。水、
6、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。生粉各1/2茶匙,生粉、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,
8、
10、胡椒粉、將魚推在鍋的一邊,把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。辣椒面1克、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、紹興酒15克、八角和辣椒炒出香味。味精1克、 1、蠔油各1茶。生姜10克。燒制 20分鐘。
12、生姜5克、再去掉腥線。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。 鯉魚一條,去鱗、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
用料:鯉魚750克、烹入醋 加入醬油 糖。 ?4. 撈出瀝。燒制湯汁濃縮后,
11、濕淀粉25克、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。燒熱后加入鯉魚。醬油25克、水淀粉30克、油各少許,生抽、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。蔥白15克、
1.蔥、放肉墩上。大蒜5克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、先把魚去鱗、料酒25克、倒出多余的油,松蘑15克、
2、在魚身上劃上幾刀,鯉魚洗凈,
9、白糖15克、
7、
1、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
4、