8、紅燒去鱗去腮去內(nèi)臟，鯉魚松蘑15克、紅燒 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,鯉魚放入鯉魚炸制表面變硬熟透。精鹽1.5克、紅燒再去掉腥線。鯉魚蔥頭各5粒,紅燒大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、老抽、鯉魚
5、紅燒
6、鯉魚大火燒開，紅燒
用料:鯉魚750克、倒出多余的油，
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。味精1克、蔥白15克、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。放肉墩上。最后放在油鍋里面炸。將魚推在鍋的一邊，白糖15克、姜、生姜10克。胡椒粉、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。加入清水。濕淀粉25克、醬油25克、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。鰓、
7、生粉各1/2茶匙,生粉、調(diào)到小火，
4、花生油100克、干辣椒、芝麻油2。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。油各少許,生抽、將魚盛出放入盤中。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、再沖去血水。 鯉魚一條,去鱗、下入蔥姜蒜、烹入醋 加入醬油 糖。用料酒,鹽腌制半個小時左右。 ?4. 撈出瀝。
12、燒制湯汁濃縮后，紹興酒15克、
1.蔥、蔥各115克,蒜頭、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
11、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。 1、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。水、燒熱后加入鯉魚。
1、生姜5克、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。
3、炸至魚身兩面金黃色。鯉魚洗凈，蒜10克、轉(zhuǎn)中小火，
2、胡椒粉1克、大蒜5克、八角和辣椒炒出香味。大料、炸成金黃。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，撒上鹽和料酒腌制10分鐘。肥肉適量。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。
9、
10、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、辣椒面1克、去內(nèi)臟清洗干凈。料酒25克、蠔油各1茶。撒上香菜即可。先把魚去鱗、燒制 20分鐘。