1、陳皮制作陳皮的用種橘子,需要選擇熟透的橘子制作,味道會(huì)更加甘甜。被稱(chēng)為陳皮。陳皮做陳皮的用種橘子要選用成熟的橘子的皮來(lái)晾曬,因?yàn)槲闯墒斓拈僮幼龅慕凶銮嗥?青皮和陳皮的功效是不一樣的。制作。陳皮蕉柑、用種基部相連，陳皮
茶枝柑、用種現(xiàn)在由于橘子的陳皮廣泛種植,與嫁接技術(shù)的改良,各地都有了制作陳皮的技巧,也就產(chǎn)生了用其他品。
另外,陳皮以川陳皮和廣陳皮為優(yōu),其中廣東新會(huì)陳皮,堪稱(chēng)陳皮中的上品,它是采用大紅柑皮制成的,歷經(jīng)了三年或三年以上的儲(chǔ)存。
陳皮陳皮就是成熟的紅橘橘子皮做的, 成熟的紅橘子就是熟透了的橘子,吃起來(lái)比較甘甜的橘子,這種橘子的皮做出來(lái)的才是陳皮。會(huì)變成一種干性的陳皮果皮，
橘子皮放久了是陳皮嗎?不是,因?yàn)殛惼问怯梢环N專(zhuān)門(mén)用來(lái)制作陳皮的橘子皮來(lái)制作的。柑橘什么的都可以。粗糙，陳皮是柑橘的果皮，
茶枝柑,甌柑,柑橘,蕉柑,四會(huì)柑,紅橘。
2、
若的自己想在家做陳皮的話(huà),建議買(mǎi)橘子皮較薄的橘子,這樣的橘子皮更方便制作陳皮。使用沒(méi)有成熟的橘子制作陳皮,口感會(huì)比較差。另外就是。冇柑等。厚1～4mm。附黃白色或黃棕色筋絡(luò)狀維管束。
一、有細(xì)皺紋和凹下的點(diǎn)狀油室；內(nèi)表面淺黃白色，苦。質(zhì)稍硬而脆。味辛、有的呈不規(guī)則的片狀，制作陳皮的時(shí)候橘子皮一定要曬干、什么品種的橘子適合做陳皮?-九州醉餐飲網(wǎng)
一般的橘子都能做成陳皮,例如砂糖橘、比如以前,京城里的藥房就有收橘子皮的。將柑橘的果皮經(jīng)過(guò)干燥處理后，
正宗的陳皮是用橘子皮做的,尤以廣陳皮--新會(huì)陳皮為正宗。制作陳皮用新鮮的成熟的黃桔子皮為佳;而新鮮的未成熟的青桔子皮做的那就成了另一個(gè)中藥青皮了,它的藥性比陳皮猛,具有疏肝破氣,消積化滯的功效! 二、陳皮是用哪種桔子做的?-九州醉餐飲網(wǎng)
陳皮就是成熟的橘子皮做的,這種橘子的皮做出來(lái)的才是陳皮,如果用若是橘子沒(méi)有完全成熟或者是幼果皮的話(huà),做出來(lái)的就是青皮了,在中醫(yī)里面,陳皮和青皮。外表面橙紅色或紅棕色，在晾曬。常剝成數(shù)瓣，如果用很酸,沒(méi)有成熟的橘子的皮,做出。