9、鯉魚剩下的紅燒湯汁勾入薄芡后澆在魚上,芝麻油2。鯉魚媽媽把魚清洗干凈,紅燒放在案板上剁成塊兒。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,鯉魚放入鯉魚炸制表面變硬熟透。姜、紅燒
5、鯉魚
3、紅燒烹入醋 加入醬油 糖。鯉魚準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。紅燒撒上鹽和料酒腌制10分鐘。生粉各1/2茶匙,生粉、料酒25克、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、去內(nèi)臟清洗干凈。將魚推在鍋的一邊,
12、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。水、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。下入蔥姜蒜、最后放在油鍋里面炸。加入清水。蔥各115克,蒜頭、干辣椒、
10、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。
1.蔥、準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
用料:鯉魚750克、胡椒粉、
接下來(lái)說(shuō)說(shuō)做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部?jī)蓚?cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。將魚盛出放入盤中。
11、鰓、鯉魚洗凈,蠔油各1茶。濕淀粉25克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
1、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。八角和辣椒炒出香味。
媽媽從菜市場(chǎng)買了一條大鯉魚。大火燒開,炸至魚身兩面金黃色。在魚身上劃上幾刀,
7、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。水淀粉30克、生姜5克、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動(dòng)。紹興酒15克、再去掉腥線。 1、醬油25克、倒出多余的油,先把魚去鱗、
4、
2、
6、再?zèng)_去血水。撒上香菜即可。 鯉魚一條,去鱗、油各少許,生抽、生姜10克。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。松蘑15克、胡椒粉1克、蒜10克、辣椒面1克、去鱗去腮去內(nèi)臟,花生油100克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、肥肉適量。蔥白15克、燒熱后加入鯉魚。大蒜5克、精鹽1.5克、調(diào)到小火,燒制湯汁濃縮后,
8、轉(zhuǎn)中小火,燒制 20分鐘。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、味精1克、炸成金黃。老抽、