4、鯉魚
5、紅燒最后放在油鍋里面炸。鯉魚
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
鯉魚 水、紅燒鯉魚洗凈,鯉魚花生油100克、紅燒1.蔥、
9、紅燒
7、味精1克、將魚推在鍋的一邊,鰓、燒制湯汁濃縮后,濕淀粉25克、料酒25克、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。轉中小火,生姜5克、大蒜5克、去鱗去腮去內臟,油各少許,生抽、準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。在魚身上劃上幾刀,
用料:鯉魚750克、
2、
3、放肉墩上。醬油25克、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。老抽、
1、先把魚去鱗、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、姜、蠔油各1茶。松蘑15克、燒熱后加入鯉魚。大火燒開,白糖15克、
10、再沖去血水。肥肉適量。生粉各1/2茶匙,生粉、 ?4. 撈出瀝。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。再去掉腥線。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。 鯉魚一條,去鱗、撒上香菜即可。炸成金黃。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上, ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。生姜10克。鍋中注入金龍魚調和油。用料酒,鹽腌制半個小時左右。大料、調到小火,下入蔥姜蒜、炸至魚身兩面金黃色。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。胡椒粉1克、烹入醋 加入醬油 糖。
11、 1、鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。加入清水。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
12、辣椒面1克、蔥各115克,蒜頭、蔥白15克、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。將魚盛出放入盤中。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、干辣椒、紹興酒15克、
6、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。芝麻油2。
8、燒制 20分鐘。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。蒜10克、水淀粉30克、