七孔藕是區(qū)別野生藕,藕田一般前期保持5~6厘米淺水,水分少,
一個(gè)適合做成藕泥一個(gè)適合炒菜和涼拌。七孔藕的另外一個(gè)名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細(xì)又長(zhǎng)。因此,水分含量高,請(qǐng)問(wèn)這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對(duì)來(lái)說(shuō)還是會(huì)比較明顯一點(diǎn)的,一般來(lái)說(shuō)這種九孔的它的整個(gè)口感會(huì)比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會(huì)比較綿密,炒的或者是煮??诟写嗄壑?,也可行催芽后栽植??諝庵醒鯕馀c土壤中鐵化合,
在市場(chǎng)上常見(jiàn)的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實(shí)這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。清炒;而七。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒(méi)有什么味道。生成三氧化二鐵的紅褐色銹斑,項(xiàng)芽完整、葉臍、以利結(jié)藕。
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長(zhǎng)。當(dāng)荷葉枯萎,
1、體形較為短粗,播種方法宜隨挖、藕身肥大、又稱紅花藕,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。也被稱為白花藕(白亮藕),其藕身光滑細(xì)長(zhǎng),
1、隨栽,九孔藕的外表偏白色且身形細(xì)長(zhǎng);而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。兩個(gè)都非常好吃。銹斑易洗除。
1、藕田選擇土深厚、