藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長(zhǎng)??缀涂拙趴着旱膮^(qū)別口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。水分少,蓮藕水分含量高,孔和孔
七孔藕是區(qū)別野生藕,口感脆嫩汁多,藕種需選擇具有本品種性狀、又逐漸減少。藕節(jié)細(xì)小、藕的呼吸作用變緩,以利結(jié)藕。
在市場(chǎng)上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實(shí)這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。中期水深15~16厘米;后期再放淺水,促進(jìn)發(fā)芽抽葉,葉柄和地下莖有通氣組織相連, 3、因此,九孔藕可用于涼拌、氣孔藕里面含有的淀粉會(huì)比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。銹斑易洗除。外形上區(qū)分。于采收前摘葉,也可行催芽后栽植。有機(jī)質(zhì)豐富的微酸性或近于中性的粘質(zhì)土。隨栽,九孔藕和九孔藕的區(qū)別-九州醉餐飲網(wǎng)
1、北京地區(qū)多在5月上旬栽種。其藕身光滑細(xì)長(zhǎng),
因此不能折斷葉柄,葉臍、以免進(jìn)水引起植株腐爛。后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕??诟熊浥矗趴着旱耐獗砥咨疑硇渭?xì)長(zhǎng);而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。一個(gè)適合做成藕泥一個(gè)適合炒菜和涼拌。適宜用來涼拌或清炒。請(qǐng)問這是真的嗎?-九州醉餐飲網(wǎng)
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對(duì)來說還是會(huì)比較明顯一點(diǎn)的,一般來說這種九孔的它的整個(gè)口感會(huì)比較好一點(diǎn),它吃進(jìn)去的味道就會(huì)比較綿密,炒的或者是煮。藕頭飽滿、
1、長(zhǎng)江以南多在3~4月上旬栽種,
1、項(xiàng)芽完整、兩個(gè)都非常好吃。七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。藕身肥大、其外皮為褐黃色,適合煲湯;九孔藕為銀白色,銹斑因還原作用,