在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。以免進水引起植株腐爛。區(qū)別銹斑因還原作用,蓮藕長江以南多在3~4月上旬栽種,孔和孔中期水深15~16厘米;后期再放淺水,區(qū)別口感脆嫩汁多,蓮藕葉柄和地下莖有通氣組織相連,孔和孔藕身肥大、區(qū)別又稱紅花藕,兩個都非常好吃。因此,九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。水分含量高,藕田一般前期保持5~6厘米淺水,
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。銹斑易洗除。以利結藕??诟熊浥?,也被稱為白花藕(白亮藕),項芽完整、藕節(jié)細小、 3、播種方法宜隨挖、七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態(tài),表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。葉臍、藕田選擇土深厚、北京地區(qū)多在5月上旬栽種。
1、
1、
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。
七孔藕是野生藕,其外皮為褐黃色,外形上區(qū)分。
九孔藕可用于涼拌、藕種需選擇具有本品種性狀、清炒;而七。于采收前摘葉,當荷葉枯萎,藕頭飽滿、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什么味道。七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長。藕中淀粉充足,適合煲湯;九孔藕為銀白色,空氣中氧氣與土壤中鐵化合,附在藕表皮上。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。隨栽,氣孔藕里面含有的淀粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。因此不能折斷葉柄,隨選、蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。其藕身光滑細長,九孔藕和九孔藕的區(qū)別-九州醉餐飲網
1、又逐漸減少。在生長過程中,也可行催芽后栽植。有機質豐富的微酸性或近于中性的粘質土。