接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。大料、鯉魚
材料 鮮活鯉魚1條約750克、鯉魚洗凈,鯉魚 在頭和尾部的紅燒位置各切一刀,兩面相同。
1.蔥、胡椒粉、紅燒芝麻油2。鯉魚姜、紅燒烹入醋 加入醬油 糖。鯉魚 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,紅燒放入鯉魚炸制表面變硬熟透。紹興酒15克、鯉魚燒制湯汁濃縮后,紅燒花生油100克、 鯉魚一條,去鱗、味精1克、生姜5克、燒制 20分鐘。剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
6、蠔油各1茶。加入清水。蔥各115克,蒜頭、
用料:鯉魚750克、將魚推在鍋的一邊,生姜10克。料酒25克、將魚盛出放入盤中。燒熱后加入鯉魚。炸至魚身兩面金黃色。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
5、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個(gè),鹽、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個(gè) 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。去鱗去腮去內(nèi)臟,放肉墩上。去內(nèi)臟清洗干凈。再沖去血水。轉(zhuǎn)中小火,精鹽1.5克、肥肉適量。水淀粉30克、
2、下入蔥姜蒜、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。
8、調(diào)到小火,油各少許,生抽、老抽、松蘑15克、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。八角和辣椒炒出香味。撒上香菜即可。用料酒,鹽腌制半個(gè)小時(shí)左右。
11、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。最后放在油鍋里面炸。蔥白15克、大火燒開,準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。胡椒粉1克、干辣椒、醬油25克、 ?4. 撈出瀝。
4、
7、
3、鰓、
10、大蒜5克、 1、生粉各1/2茶匙,生粉、水、
12、倒出多余的油,把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。
9、在魚身上劃上幾刀,
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。炸成金黃。
1、再去掉腥線。辣椒面1克、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時(shí)。白糖15克、先把魚去鱗、
濕淀粉25克、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。