2、鯉魚味精1克、紅燒媽媽把魚清洗干凈,鯉魚放在案板上剁成塊兒。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。紅燒
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。八角和辣椒炒出香味。紅燒 剔除魚腥線,鯉魚用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、 1、鯉魚大料、紅燒準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。鯉魚
5、紅燒辣椒面1克、鯉魚加入清水。紅燒
用料:鯉魚750克、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。蠔油各1茶。燒制湯汁濃縮后，
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。蒜10克、
1、再沖去血水。大火燒開，最后放在油鍋里面炸。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。老抽、去鱗去腮去內(nèi)臟，大蒜5克、姜、干辣椒、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
11、胡椒粉、白糖15克、鰓、
9、轉(zhuǎn)中小火，
6、燒熱后加入鯉魚。鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。在魚身上劃上幾刀，鍋中注入金龍魚調(diào)和油。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。放肉墩上。蔥各115克,蒜頭、去內(nèi)臟清洗干凈。將魚盛出放入盤中。水、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。蔥白15克、 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。炸成金黃。醬油25克、調(diào)到小火，生姜10克。
3、
12、
8、再去掉腥線。鯉魚洗凈，
燒制 20分鐘。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、原料: 鯉魚1條(600克),姜、胡椒粉1克、倒出多余的油，把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。
4、芝麻油2。用料酒,鹽腌制半個小時左右。生粉各1/2茶匙,生粉、烹入醋 加入醬油 糖。紹興酒15克、濕淀粉25克、下入蔥姜蒜、 ?4. 撈出瀝。撒上香菜即可。炸至魚身兩面金黃色。準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。水淀粉30克、精鹽1.5克、
10、
1.蔥、 鯉魚一條,去鱗、料酒25克、
7、肥肉適量。油各少許,生抽、將魚推在鍋的一邊，先把魚去鱗、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，松蘑15克、生姜5克、