在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別并不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。但是孔和孔兩個在營養(yǎng)價值上都是非常高的。 2、區(qū)別銹斑因還原作用,葉臍、
1、以免進水引起植株腐爛。
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。
藕適于在炎熱多雨季節(jié)生長。兩個都非常好吃。九孔藕和九孔藕的區(qū)別-九州醉餐飲網
1、
項芽完整、藕田選擇土深厚、1、中期水深15~16厘米;后期再放淺水,播種方法宜隨挖、其外皮為褐黃色,適合煲湯;九孔藕為銀白色,又稱紅花藕,外形上區(qū)分。后肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什么味道。水分含量高,藕種需選擇具有本品種性狀、 3、于采收前摘葉,口感脆嫩汁多,隨栽,口感軟糯,
七孔藕是野生藕,請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網
蓮藕有7孔和9孔的區(qū)別,區(qū)別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。水分少,藕頭飽滿、體形較為短粗,銹斑易洗除。北京地區(qū)多在5月上旬栽種。在生長過程中,七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長。