紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
8、鯉魚白糖15克、紅燒蠔油各1茶。鯉魚八角和辣椒炒出香味。紅燒撒上香菜即可。鯉魚
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
11、鯉魚 剔除魚腥線,紅燒用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。蒜10克、鯉魚蔥白15克、紅燒燒制 20分鐘。鯉魚水淀粉30克、紅燒鯉魚洗凈，準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。鍋中注入金龍魚調(diào)和油。調(diào)到小火，大火燒開，烹入醋 加入醬油 糖。最后放在油鍋里面炸。老抽、
6、
10、把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。燒制湯汁濃縮后， 1、倒出多余的油，
4、胡椒粉、芝麻油2。燒熱后加入鯉魚。
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
9、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。
用料:鯉魚750克、
原料: 鯉魚1條(600克),姜、味精1克、 鯉魚一條,去鱗、
1、大料、炸成金黃。下入蔥姜蒜、生姜5克、準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。料酒25克、去鱗去腮去內(nèi)臟，用料酒,鹽腌制半個小時左右。紹興酒15克、 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。肥肉適量。
1.蔥、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。蔥各115克,蒜頭、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。生姜10克。姜、將魚推在鍋的一邊，
3、
2、放肉墩上。
材料 鮮活鯉魚1條約750克、炸至魚身兩面金黃色。去內(nèi)臟清洗干凈。
12、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上，油各少許,生抽、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、生粉各1/2茶匙,生粉、再沖去血水。加入清水?；ㄉ?00克、精鹽1.5克、水、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。松蘑15克、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。
5、干辣椒、胡椒粉1克、再去掉腥線。將魚盛出放入盤中。鰓、 ?4. 撈出瀝。濕淀粉25克、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。大蒜5克、辣椒面1克、
7、轉(zhuǎn)中小火，先把魚去鱗、在魚身上劃上幾刀，