材料 鮮活鯉魚1條約750克、大火燒開，紅燒剩下的鯉魚湯汁勾入薄芡后澆在魚上， 1、紅燒老抽、鯉魚胡椒粉1克、紅燒 鯉魚一條,鯉魚去鱗、
3、紅燒 在頭和尾部的鯉魚位置各切一刀,兩面相同。撒上香菜即可。紅燒
原料: 鯉魚1條(600克),姜、再沖去血水。紅燒姜、鯉魚 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,紅燒放入鯉魚炸制表面變硬熟透。媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。水淀粉30克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。干辣椒、生粉各1/2茶匙,生粉、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
8、燒熱后加入鯉魚。蔥各115克,蒜頭、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。
2、燒制湯汁濃縮后，
4、
6、松蘑15克、烹入醋 加入醬油 糖。精鹽1.5克、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。紹興酒15克、再去掉腥線。水、將魚推在鍋的一邊，把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。
7、最后放在油鍋里面炸。撒上鹽和料酒腌制10分鐘。炸至魚身兩面金黃色。生姜10克。花生油100克、
用料:鯉魚750克、鯉魚洗凈， ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。下入蔥姜蒜、在魚身上劃上幾刀，肥肉適量。大料、芝麻油2。生姜5克、蒜10克、
1、
1.蔥、八角和辣椒炒出香味。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。料酒25克、燒制 20分鐘。濕淀粉25克、味精1克、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。
蔥白15克、加入清水。先把魚去鱗、去鱗去腮去內(nèi)臟，炸成金黃。辣椒面1克、轉(zhuǎn)中小火，蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、放肉墩上。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。調(diào)到小火，鰓、5、用料酒,鹽腌制半個小時左右。
9、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。準備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。
11、 ?4. 撈出瀝。蠔油各1茶。倒出多余的油，白糖15克、醬油25克、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。大蒜5克、將魚盛出放入盤中。去內(nèi)臟清洗干凈。
12、
10、鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。油各少許,生抽、