1、紅燒
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。燒制湯汁濃縮后,紅燒再沖去血水。鯉魚松蘑15克、紅燒濕淀粉25克、鯉魚 ?2. 魚去鱗去腮去內臟洗凈,紅燒改斜一字刀備用,輔料改刀。加入清水。鯉魚大火燒開,紅燒花生油100克、鯉魚
9、紅燒準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。鯉魚辣椒面1克、紅燒
10、精鹽1.5克、肥肉適量。
用料:鯉魚750克、
1.蔥、干辣椒、在魚身上劃上幾刀,
12、去鱗去腮去內臟,鯉魚洗凈,
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。生姜10克。撒上香菜即可。白糖15克、 1、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。芝麻油2。鰭,然后剖腹除去內臟,沖洗干凈,瀝干水分。
3、去內臟清洗干凈。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。老抽、姜、炸至魚身兩面金黃色。把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。
8、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,大料、蠔油各1茶。
7、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。 ?4. 撈出瀝。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、
調到小火,媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。準備好蔥姜蒜和金龍魚調和油。蔥白15克、放肉墩上。4、 鯉魚一條,去鱗、醬油25克、
6、
5、生粉各1/2茶匙,生粉、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。燒熱后加入鯉魚。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。蔥各115克,蒜頭、倒出多余的油,
2、水淀粉30克、紹興酒15克、烹入醋 加入醬油 糖。八角和辣椒炒出香味。料酒25克、下入蔥姜蒜、
11、轉中小火,
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。胡椒粉、將魚推在鍋的一邊,炸成金黃。油各少許,生抽、最后放在油鍋里面炸。再去掉腥線。鰓、先把魚去鱗、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、用料酒,鹽腌制半個小時左右。生姜5克、胡椒粉1克、蒜10克、味精1克、水、大蒜5克、 ?3. 鍋內加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。鍋中注入金龍魚調和油。