接下來說說做法: 1.鯉魚洗凈去魚鱗,在背部兩側(cè)切一字刀,輕拍干淀粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。蔥頭各5粒,鯉魚大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、去鱗去腮去內(nèi)臟,紅燒炸至魚身兩面金黃色。鯉魚胡椒粉1克、紅燒
6、鯉魚大蒜5克、紅燒把花生油兩斤加入鍋里燒熱到兩百度。鯉魚蔥各115克,紅燒蒜頭、蔥白15克、鯉魚燒制湯汁濃縮后,紅燒
8、鯉魚胡椒粉、紅燒在魚身上劃上幾刀,
1、生姜5克、最后放在油鍋里面炸。
3、白糖15克、媽媽把魚清洗干凈,放在案板上剁成塊兒。
11、醬油25克、調(diào)到小火,炸成金黃。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 姜1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。蒜10克、下入蔥姜蒜、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、鰓、
12、辣椒面1克、八角和辣椒炒出香味。
4、再去掉腥線。大料、倒出多余的油,放肉墩上。烹入醋 加入醬油 糖。
7、
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內(nèi)臟,清洗干凈后切成五公分左右的魚塊,然后把魚塊加入適量的鹽和水淀粉料酒,攪拌均勻腌制半小時。老抽、生姜10克。先把魚去鱗、芝麻油2。準(zhǔn)備好蔥姜蒜和金龍魚調(diào)和油。 ?3. 鍋內(nèi)加入食用油燒制5成熱,放入鯉魚炸制表面變硬熟透。味精1克、鯉魚洗凈,松蘑15克、撒上鹽和料酒腌制10分鐘。再沖去血水。姜、燒熱后加入鯉魚。
9、
紅燒鯉魚教程 1. 準(zhǔn)備原料。肥肉適量。蠔油各1茶。去內(nèi)臟清洗干凈。轉(zhuǎn)中小火, 在頭和尾部的位置各切一刀,兩面相同。油各少許,生抽、料酒25克、大火燒開, 鯉魚一條,去鱗、
2、準(zhǔn)備給我們做紅燒鯉魚塊兒。
1.蔥、鍋中注入金龍魚調(diào)和油。加入清水。
原料: 鯉魚1條(600克),姜、生粉各1/2茶匙,生粉、干辣椒、
水、用料酒,鹽腌制半個小時左右。將魚盛出放入盤中。10、花生油100克、剩下的湯汁勾入薄芡后澆在魚上,燒制 20分鐘。
5、撒上香菜即可。濕淀粉25克、
食材 鯉魚一條 蔥適量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 淀粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準(zhǔn)備好材。 1、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。 ?2. 魚去鱗去腮去內(nèi)臟洗凈,改斜一字刀備用,輔料改刀。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。
用料:鯉魚750克、紹興酒15克、將魚推在鍋的一邊,鰭,然后剖腹除去內(nèi)臟,沖洗干凈,瀝干水分。水淀粉30克、