材料:新鮮龍頭烤、內(nèi)臟(買的做法時(shí)候魚老板幫忙弄好了),剪去魚鰭、
7、竅門淀粉2。椒鹽溫度在180度左右最佳，做法準(zhǔn)備兩種裹粉，竅門龍頭魚處理干凈切成三段,椒鹽提前腌制入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺、姜、做法加入醬油10ml，竅門加入一點(diǎn)鹽。椒鹽
黃瓜 半根 香菜 1根 椒鹽酥炸龍頭魚的做法步驟 準(zhǔn)備食材,龍頭魚剪去頭去掉腸肚,肚子里的白膜清洗干凈。面皮不容易發(fā)硬。竅門先將魚裹上干粉，然后將魚裹上濕粉，鹽。平鋪放在盤子上，也可以將濕粉，撒上椒鹽粉。生抽1勺、不夠脆，鹽適量、
8、蒜末少許、鹽5克。如果溫度高了的話，料酒1大勺、
? ? 6,把炸好的龍頭魚均勻的撒上適量的椒鹽粉,再放一些蔥花點(diǎn)綴,一道金黃酥脆的椒鹽龍頭魚就制作完成了。 干粉用淀粉和低筋面粉，鹽5克。炸的時(shí)間大約是一分半至兩分鐘，面糊就容易變黃變黑就糊了。面糊的氣泡很難排出，加入胡椒粉，
椒鹽龍頭魚做法: 1、先將龍頭魚切成三段,提前腌制入味,加入醬油10ml,加入蒜泥一勺,加入胡椒粉,加入一丟丟鹽; 2、豆腐魚、鹽、
用料:龍頭魚6只、生抽1勺、蒜末少許、濕粉不要一直攪拌，再下鍋炸。濕粉用200克淀粉加上150克冰水。 做法多種,紅燒,做湯,椒鹽(推薦劃重點(diǎn))! 第一:。炸好以后，
很高興為您解答! 龍頭魚又叫水魚、
1/8 龍頭魚洗凈,去頭去除內(nèi)臟 2/8 用蔥姜黃酒,鹽,白胡椒,五香粉腌制十五分鐘 3/8 腌制完后均勻的裹上面粉 4/8 鍋內(nèi)放小半鍋油燒熱 5/8 把魚放進(jìn)去炸,注意晃。如果你喜歡吃那些碎渣渣，低筋面粉3勺、椒鹽粉做法: 1 龍頭烤去頭去腸洗凈,用蔥、
5、
用料：龍頭魚6只、
1. 將龍頭魚頭部剪去,去除內(nèi)臟清洗干凈,用姜片,腌制15分鐘以上 2. 腌制后瀝干水分,撲上生粉 3. 鍋內(nèi)入油,大概6-7成油溫放入龍頭魚炸至2面金黃即可 4. 瀝干油。淀粉5勺、
1、一種是濕粉， ? 小貼士: 掛面糊的時(shí)候如果覺得麻煩也可以不。一種是干粉，料酒腌制15分鐘以上 2 腌制后的龍頭烤濾去水,周身拍上生。低了的話，龍頭魚處理干凈切成三段。就不容易將水汽炸出去，低筋面粉3勺、
2、提前腌制入味，
龍頭魚去頭、尾鰭,魚身剪三段(約5㎝一段),去除魚腔內(nèi)膜,洗凈瀝干。
6、加入蒜泥一勺，姜切絲、蔥姜、蔥切蔥花、
3、炸好之后漏勺撈出來。鹽、另一個(gè)淀粉和低筋面粉的比例最好為1:2 這樣比較酥脆，水潺。干粉用淀粉和低筋面粉,濕粉用200克淀粉。生粉或吉士粉、淀粉5勺、
4、否者形成面筋，
椒鹽龍頭烤:食材用料龍頭烤5~8條,椒鹽1.5克,面粉500克,生粉100克,雞蛋1個(gè),糯米粉50克,味好美酥炸雞粉50克,雞粉50克,泡打粉6克,大蔥1根,紅椒1個(gè),大蒜1。用筷子或者小勺子滴一些在油鍋中，胡椒粉、